Casita de jengibre

250grs de manteca
2tazas de azúcar
tres tazas y media de harina
1cdita de bicarbonato
1cdita de sal
1cdita de nuez moscada
1cda de jengibre rallado fino (o media cdita jengibre molido) 
1taza de glucosa o sirope karo oscuro o claro (sirope de maíz) 
glass
300grs de azúcar en polvo cernida
2claras
media cdita de vainilla
un cuarto cdita de cremor tartaro
en una olla derrita la manteca,azúcar,glucosa,aparte cernir harina,bicarbonato,sal,nuez moscada,gengibre,agrege en un tazon o batidora y coloque poco a poco lo derretido en la olla y bata hasta forme una masa,estire la masa bien pareja en una mesa enharinada y forme un rectangulo,corte las piezas de la casa, le recomiendo con un cuchillo filoso,coloquelas las piezas en una bandeja con papel encerado y hornear a 350grados por 13 a 15 min aproximadamente,al salir refresque en rejilla,mientras prepare el glass
en un bowl mezcle el azúcar en polvo con el cremor,en la batidora bata las claras a que dupliquen,agrege la vainilla y el azúcar poco a poco ,ya el glass listo pongalo en una manga con boquilla pequeña,arme la casita en una base de carton forrado o platon extendido, pengado cada pieza con el glass y sosteniendo cada pieza para que no se desarme la casa,decore con confitillos,caramelos,galletas,glass o a su gusto.