Ensalada fria de arroz

2tazas de arroz preparado
1taza de mayonesa
1taza de yogurt natural
1cdita de eneldo picado
sal y pimienta al gusto
gotas de tabasco opcional
2cdas de pepinillos picados
1cdita de mostaza
2huevos duros picados finos
1tomate grande pelado y sin semilla picado
1latita mediana de petit pois escurridos para servir
lechuga picada,rebanadas de huevo y tomate para decorar
en un tazón mezcle la mayonesa,yogurt,eneldo,sal,pimienta,tabasco,mostaza,coloque los pepinillos picados y los huevos duros mezcle,coloque el tomate y el arroz mezcle bien,deje refirgerar la ensalada minimo 1hora bien tapada,ya fria coloque la ensalada en un molde de corona mediano para desmoldar,vuelque en un platón decore con la lechuga picada,los petit pois,las tajadas de huevo duro y tomate,o sirva sobre una cama de hojas de lechuga.