Crema de piña

3tazas de piña picada en cuadritos finos, 1piña
2tazas de azúcar
1taza de agua
pizca de canela
pizca de sal
1cascara de limón
1cda de mantequilla
2cajas de 220grs de queso crema
en una olla alta coloque la piña picada,azúcar,agua,coloque la canela,sal,y la cascara de limón deje cocinar hasta que se forme una compota espesa alrededor de unos 15min aproximadamente,ya con el punto deje enfriar por completo,una vez fria retire la cascara de limón y por tandos licue la piña con su almibar,ya toda la piña licuada coloque poco a poco el queso crema suavizado,mezcle bien y listo para envasar en un frasco con tapa,mantenga en refrigeración,es ideal para acompañar,tostadas,panqueques,galletitas saladas,o para acompañar un queque sencillo.