Queque de nata (receta original de Albertito)

2tazas de harina
1cdita de polvo de hornear
media cdita de bicarbonato
media cdita de sal
tres cuarto taza de aceite
2huevos
taza y media de azúcar
1cdita de vainilla
1taza de leche agria o 1taza de leche mezclada con una cdita de jugo de limón
crema para acompañar el queque
1taza de natilla sin sal
un cuarto taza de azúcar
media cdita de vainilla
en un tazon cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato,sal,en la batidora coloque el aceite,azúcar y bata 5min,ya batido agrege los huevos y vainilla bata 3min,una vez batido alterne los secos cernidos con la leche agria,una vez la pasta lista vierta en un molde de chimenea mediano engrasado y enharinado,hornear a 350grados f por 20 o 25min aproximadamente o la introducir un palillo salga limpio,una vez horneado refresque y desmolde,para preparar la crema en un tazon mezcle la natilla sin sal con el azúcar y vainilla,incorpore bien,con esta crema decore el queque y sirva para acompañar cada tajada del queque.