3tazas de leche
taza y media de azúcar
4cdas fécula de maíz (maicena)
1cdita de vainilla
1astilla de canela
un cuarto cdita de sal
Licue leche, azúcar, fecula, sal verter a una olla agregar la astilla de canela revolver hasta hervir y espesar,ya listo retirar la astilla de canela,colocar en un recipiente dejar refrescar,luego tapar y llevar a congelar,o colocar en vasitos plástico cubrir con plástico de cocina y congelar.
4maracuyás grandes
1taza de agua
1taza de azúcar
3cdas fecula de maíz
1lata leche evaporada o crema de leche
1lata leche condensada
1taza de leche
1cdita de vainilla
un octavo cdita de sal
2cdas gelatina pura ( grenetina sin sabor)
media taza de agua
Licuar la pulpa de la maracuyá con el agua,azúcar y fecula de maíz,luego colar y colocar en una olla revolver hasta hervir y espesar,una vez lista dejar refrescar a temperatura ambiente,licuar la leche evaporada,condensada,leche,vainilla y sal,disolver la gelatina pura en la media taza de agua llevar al microondas 30segundos luego colocar en lo licuado mezclar,incorporar la pulpa de maracuyá preparada sí desea puede agregar gotitas de colorante amarillo,distribuir en dulceras o un recipiente mediano, cubrir con plástico de cocina y refrigerar unas 4horas mínimo antes de servir,
decorar con frutas frescas.
