Queque de naranja y limón

2tazas de harina
2cditas de polvo de hornear
un cuarto cdita de sal
barra y media de mantequilla suave 175gr 
taza y cuarto de azúcar
1cdita de vainilla
1cdita de ralladura de limón
pizca de nuez moscada
2huevos
1taza de leche agria o
1taza de leche con 1cdita de jugo de limón
Almibar de naranja
1taza de agua
1taza de jugo de naranja
media taza de azúcar
pizca de sal
30grs de mantequilla
un cuarto taza de licor de naranja o 1cda ralladura de naranja
en la batidora coloca la mantequilla y azúcar bata a cremar 5min,agrege la vainilla, y los huevos uno a uno,bata 3min,aparte cernir harina,polvo de hornear,sal,nuez moscada,coloque la ralladura de limón,coloque por cucharadas lo cernido al batido alternando con la leche agria,una vez la pasta homogenea,coloque en un molde estilo ingles engrasado y enharinado,hornee a 350grados f por 20min aproximadamente o al introducir un palillo salga limpio,al salir deje entibiar y bañe con el siguiente almibar,para preparar el almibar en una olla coloque el agua,jugo de naranja,azúcar,sal,deje hervir parejo,al hervir coloque el licor de naranja o ralladura y aparte del calor,coloque la mantequilla,con este almibar bañe el queque aun tibio,deje reposar unos minutos para que absorba bien y listo,decore con rodajitas de naranja y limón y si desea acompañe cada porcion de queque con chantilly batido, y si lo desea como postre acompañe con una bola de helados de vainilla.
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