Corona de piña

1lata de leche evaporada
1lata mediana de piña en rodajas
1cdita vainilla
2cdas maicena
2tazas de chantilly vegetal batido,o crema dulce
Leche condesada casera
1taza de leche en polvo
1taza de azúcar en polvo
tres cuarto taza agua caliente
pizca de sal
tres cuarto taza de jugo de piña
2cdas de gelatina pura
media taza de agua
para preparar la leche condesada casera en la licuadora coloque la leche en polvo,azúcar,agua caliente y sal licue bien,en la misma licuadora coloque la leche evaporada,maicena,vainilla,licue,vierta lo licuado en un tazón,disuelva las 2cdas de gelatina pura en la media taza de agua,caliente en el microondas 30segundos,coloque la gelatina hidratada en lo licuado,mezcle bien,coloque el jugo de piña,y coloque alrededor de la mitad de chantilly ya batido a la crema de piña mezcle con movimiento envolvente,de la lata de piña en rodajas pique en trocitos,reserve unos trocitos para decorar,coloque la piña mezcle,vierta la crema en un molde de corona ligeramente aceitado,ojala aceite en spray,y refrigere tapado hasta que cuaje bien,para servir desmolde la corona en un platón,decore con el chantilly reservado y los trocitos de piña que se reservaron previamente.