taza y media de azúcar moreno
3huevos
1cdita de vainilla
3tazas de harina
1cdita de bicarbonato
1cdita de polvo de hornear
1cdita de clavo molido
media cdita de sal,nuez moscada
2cditas de canela
1taza de pasas
4manzanas grandes picada en cuadritos
1taza de nueces picadas
PREPARACION
bata el aceite,azúcar hasta que disuelva el azúcar,luego ponga vainilla y los huevos,aparte cernir todos los ingredientes secos,reservar un poco de secos y ponerselo a las pasas,alterne lo cernido con la manzana y ultimo ponga en el batido las pasas con el poco de secos mezclado, y las nueces.coloque cucharadas de la pasta en un molde de 14tazas de capacidad o de libra y media,engrasado y enharinado y lleve a horno precalentado a 350grados f por 40 o 1 hora, al salir refrerscar y desmoldar y si desea puede bañar el queque con 1taza de jugo de naranja mezclado con un cuarto taza de ron y listo este delicioso queque.
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