2tazas y media de harina
media taza de azúcar
1cdita polvo de hornear
un cuarto cdita de sal
1 huevo entero
175grs de mantequilla fría en trocitos
taza y media de jugo de maracuyá
media taza de azúcar
media taza de agua
3cdas fécula de maíz
2yemas
60grs de mantequilla
un cuarto cdita de sal
En un tazón mezcle harina, azúcar,sal y polvo de hornear luego agregar el huevo medio mezclar y agregar la mantequilla fría en trocitos picar con dos tenedores hasta formar una borona fina, ya listo colocar sobre un pirex rectangular mediano engrasado, ahora para preparar el relleno colocar en una olla el jugo de maracuyá,sal,mantequilla dejar hervir,disolver la fécula en el agua agregar a la olla revolver hasta hervir y espesar,ya listo tomar un poco de la preparación y medio batir las yemas agregar a chorrito fino a la olla ya listo aparte del calor y refrescar, ya listo colocar en el pirex,,cubrir con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 350grados f 20 minutos, ya listo dejar enfríar antes de cortar.
