Ensalada casera

1lechuga americana picada

1zanahoria mediana rallada 

1pepino grande cortado en rodajitas finas 

2tomates grandes partidos en rodajas

Aderezo:

2cdas cebolla picada fino

2cdas chile rojo picado fino (pimiento rojo) 

3cdas de jugo de limón 

2cdas de vinagre blanco 

1cda de azúcar moreno 

media cdita de sal

media cdita de pimienta

media cdita de ajo en polvo 

un cuarto taza de aceite de oliva

en un platón coloque la lechuga picada,zanahoria rallada,rodajas de pepino,tomate en rodajas,aparte en un tazón mezclamos cebolla,chile rojo,el jugo de limon,vinagre,azúcar moreno,sal,pimienta,ajo en polvo y por chorrito agrege el aceite de oliva,mezclar muy bien,ya listo bañe la ensalada con el aderezo preparado servimos de inmediato.

Fetuccini cremoso

500grs pasta fetuccini cocinada en agua hirviendo con sal,dejar al dente

100grs de tocineta picada 

60grs de mantequilla 

2tazas de cebolla picada fina 

1taza apio picado fino 

1cdita ajo triturado 

3tazas de leche 

1taza crema dulce o crema de leche 

3cdas crema deshidratada de hongos 

media taza de vino blanco 

250grs jamón picado en tiras cortas 

1cdita de sal 

un cuarto cdita de pimienta 

un cuarto cdita de azúcar

gotas de tabasco o otro picante de su gusto 

1lata grande de hongos rebanados escurrida 

2tazas queso gouda o mozarella rallado

En una olla caliente colocamos la tocienta dejar dorar,ya listo coloque la mantequilla,cebolla cocinar luego agregar el apio y ajo cocinar a cristalizar,una vez listo agregamos el jamón revolver 5min,agrege la leche y crema dulce en donde disolvemos la crema deshidratada de hongos dejamos hervir,al hervir colocar el vino blanco dejar hervir,colocar la sal,pimienta,azúcar y picante mezclar agregamos la pasta fetuccini cocinada y escurrida,los hongos,el queso y mezclar dejamos hervir,retirar del calor pasar a un platon de servir,,opcional sustituir el jamón por pollo,salmón ahumado,camarones,calamares o pescado.

Dulce con corn flakes

 

1caja premezcla queque de vainilla,chocolate,zanahoria,limón 375gr 

115grs de mantequilla derretida

2huevos grandes 

1cdita vainilla

115grs de mantequilla

1taza de azúcar moreno 

300grs de masmelos blancos mini o grandes picados

500gr corn flakes

1taza de nueces o almendras picadas fino 

En el tazón de la batidora o a mano también colocar la premezcla de queque,mantequilla derretida,los huevos y vainilla bata hasta ver homogénea la mezcla,una vez lista colocar en un pirex rectangular grande,llevar al horno precalentado a 350grados f por 25min o al introducir un palillo salga limpio ya listo dejar entibiar,en una olla coloque la mantequilla,azúcar moreno al derretir agregar los masmelos,el corn flakes, y las nueces revolver hasta incorpora muy bien,ya listo aparte del calor colocar de inmediato sobre la base de queque tibia aún,dejar refrescar por completo a temperatura ambiente,una vez listo corte en cuadritos y servir en capsulitas de papel.