30grs de mantequilla
media taza cebolla picada fina
1cdita ajo triturado
2tazas tomate picado
1taza vino tinto
3cdas azúcar
1cda salsa soya
media cdita sal
un cuarto cdita pimienta
2cdas fécula de maíz
un cuarto taza de agua
1hoja laurel
Licuar tomate,en una olla colocar la mantequilla,cebolla y ajo dejar cristalizar,una vez listo agregar el tomate licuado,vino, azúcar,soya,sal y pimienta dejar hervir,colocar el laurel disolver la fécula en el agua agregar a la olla revolver hasta hervir y espesar,ya listo retirar la hoja de laurel y servir,ideal para acompañar carnes res,cerdo o pollo.
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