2tazas coco deshidratado rallado
1taza tapa dulce molida (raspadura,atado dulce,piloncillo,panela)
media taza de harina
1cdita polvo de hornear
30grs de mantequilla derretida
leche a temperatura ambiente cantidad necesaria
En un tazón mezcle el coco deshidratado rallado,tapa dulce,harina,polvo de hornear,
una vez listo agregar la mantequilla y por cucharadas colocar leche hasta obtener una masa suave pero no se pegue a las manos,formar bolitas y colocar en una bandeja engrasada,llevar al horno precalentado a 350grados f por 20 minutos o al dorar,ya listas colocar en una rejilla dejar enfríar antes de servir,consumir las cocanas preferiblemente recién hechas.
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