Pescado al eneldo y miel

4filetes de corvina o tilapia 1cdita de sal media cdita de pimienta negra 1cdita de eneldo seco 3cdas de miel de abeja 1taza de caldo de pollo o vegetales un cuarto taza de chile picado 4papas medianas en rodajas 1camote grande en rodajas un tercio de taza de vino blanco aceite de oliva en un tazón mezcle el vino,sal,pimienta,eneldo,miel de abeja coloque los filetes de corvina en un pirex rectangular mediano distribuya las rodajas de papa y camote junto con el chile picado,vierta la mezcla de miel sobre el pescado y termine con un chorrito de aceite de oliva sobre todo,tape con papel de aluminio el pirex y lleve al horno a 350grados f por 15 a 20min,pasado el tiempo sirva el pescado con las rodajas de papa y camote y bañe con su salsita.