2tomates grandes pelados
1cebolla mediana
1chile rojo mediano sin semillas
2dientes de ajo
1cda achiote
1cda salsa inglesa
1cda de azúcar
2tazas de agua
1hoja de laurel
1cdita de sal
un cuarto cdita de pimienta
250grs de spaghetti cocinados al dente
30grs de mantequilla
queso mozzarella o fresco rallado
En la licuadora colocar tomates,cebolla, chile,ajo,achiote,salsa inglesa,azúcar
y agua licuar bien,verter a una olla colocar la hoja de laurel dejar hervir 15 minutos, ya
listo agregar sal,pimienta dejar hervir 5 minutos más,coloque la mantequilla a la pasta aún
caliente revolver agregar la salsa mezcle con dos tenedores y servir,rociar el queso rallado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario