Volcado de pasas

 

115grs de mantequilla 

1taza azúcar 

1cda vainilla 

1cda ralladura de naranja 

1cdita ralladura de limón 

2cdas jugo de limón 

3huevos grandes 

2tazas y media de harina 

2cditas polvo de hornear 

media cdita canela en polvo 

un cuarto cdita nuez moscada

un cuarto cdita de sal 

tres cuarto taza jugo de naranja

Volcado 

1taza pasas picadas 

1taza azúcar moreno 

60grs de mantequilla 

En la batidora colocar la 

mantequilla, azúcar batir 5min,luego colocamos la vainilla ralladura de naranja,limón y el jugo de limón batir a incorporar,agregar los huevos uno a uno batir 3 minutos más,pasar por un colador harina,polvo de hornear,canela,

nuez moscada y sal,alternar lo cernido junto con el jugo de naranja,En una olla colocar las pasas picadas azúcar moreno y mantequilla dejar hervir 10min cuidando,verter las pasas con su salsa en un molde de corona mediano muy bien engrasado,luego colocar la pasta Hornear a 350grados f por 30 minutos o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado 

dejar entibiar para desmoldar dejar refrescar y servir.