Queque de leche condensada

 

230grs de mantequilla 

2latas leche condensada 

1cdita vainilla 

3yemas 

2tazas y media de harina 

2cditas polvo de hornear 

un cuarto cdita de sal 

1taza de agua 

2cdas jugo de limón 

3claras 

En el tazón de la batidora colocar la mantequilla,leche condensada y vainilla batir 10min,luego agregar las yemas batir a incorporar, pasar por un colador harina,polvo de hornear y sal,agregar el jugo de limón al agua,alternar lo cernido junto con el agua con el jugo de limón,con la pasta lista aparte batir las claras a punto de nieve ya listas incorporar en movimiento envolvente a la pasta,verter a un molde de corona grande bien engrasado y enharinado,llevar al horno precalentado a 350grados f por 35min o al introducir un palillo salga limpio.