Pasta al atún

2paquetes de 250grs de spaguetti 

sal

Salsa:

2cdas de aceite de oliva

un cuarto taza de cebolla picada fino

media taza de apio picado fino 

2cditas de ajo triturado

1hoja de laurel

3tazas de tomate sin semillas picado

1ramita de tomillo

1cdita de orégano

1cdita de azúcar

gotas de tabasco o el picante de su gusto

1cda de consomé de pollo o 1cda sazón completa (mix de hierbas) 

taza y media de agua

1lata grande de tomates enteros picados

sal y pimienta al gusto

2 latas de atún con vegetales

1lata mediana de petit pois o verduras mixtas escurrida 

2cdas de perejil picado

un cuarto taza de queso parmesano rallado 

En una olla con agua hirviendo coloque la sal y spaguetti cocine al dente,para preparar la salsa en una olla coloque el aceite de oliva,cebolla,apio y el ajo dejar cristalizar, coloque el tomate,laurel,tomillo,orégano sofria 10minutos,agregar en el agua el consomé o sazón completa,vierta al sofrito de tomates y deje que se cocine 12minutos,una vez listo coloque el tomate de lata,azúcar,tabasco,el atún,petit pois y perejil deje cocinar a calor bajo por 10min más,retire del calor elimine el tomillo,probar sal y pimienta 

servir de inmediato,rocie cada porción con queso parmesano rallado,acompañe con tostadas de pan con ajo.