Pan de queso y ajo

 

1taza agua tibia 

2cdas levadura instantánea o seca 

1taza leche 

1taza natilla ( crema ácida o sour cream) 

115grs de mantequilla 

2cditas ajo triturado 

1cda sazón completa,hierbas mixtas o perejil picado fino 

2huevos grandes 

2tazas queso mozzarella rallado 

media taza queso parmesano rallado 

5tazas harina 

1cda polvo de hornear 

1cdita de sal 

En el agua tibia colocar la levadura dejar hasta formar una espuma,aparte en una  olla  colocar  la leche,mantequilla,natilla dejar entibiar no a hervir,ya listo coloque en el tazón de la batidora,batir agregar la levadura seguir batiendo colocar los huevos,ajo,sazón,quesos batir a incorporar,coloque el polvo de hornear a la harina y colocar poco a poco a la batidora seguir batiendo hasta formar una masa,con la masa lista cambiar el aspa de la batidora por el gancho amasar 10min,pasado el tiempo colocamos en un tazón aceitado cubrir con plástico de cocina y dejar duplicar su volumen en un lugar tibio,ya listo colocar en una superficie rociada con harina amase un poco dividir en bolitas y colocar en bandejas engrasadas,cubrir con plástico de cocina y dejar duplicar su volumen en un lugar tibio,ya listo opcional barnizar con 1huevo medio batido,llevar al horno precalentado a 350grados f por 30min.