1coliflor grande picada y cocinada en agua con sal a suavizar
250grs papas peladas,picada en trocitos y hervida en agua a suavizar
1taza de leche
115grs de mantequilla
1cdita de sal
media cdita pimienta
200grs jamón,pollo picado,atún desmenuzado o 1lata grande de espárragos,hongos,maíz o vegetales mixtos escurrida
1cda sazón completa o hierbas mixtas
1taza de crema dulce o crema de leche
2tazas queso mozzarella rallado
En un procesador colocar la coliflor cocinada procesar a formar un puré,luego hacer lo mismo con las papas aún calientes procesar a formar un puré, ya listo mezcle ambos agregar la leche,mantequilla,sal,pimienta,aparte mezcle en un tazón jamón,sazón completa,crema y media taza del queso mozzarella,en un molde o pirex rectangular mediano engrasado colocamos la mitad del puré luego agregar la mezcla del jamón,luego colocar el resto del puré extienda con dos tenedores,rociar el resto del queso mozzarella,llevar al horno a 350grados f por 30min.
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