200grs queso blanco fresco rallado
1lata leche evaporada
4galletas tipo soda (1paquetito)
2cdas pasta de ají peruano o 1ají peruano picado
2cdas aceite de oliva
2cdas perejil picado
1cdita de sal
media cdita pimienta
250grs papas peladas,picadas en rebanadas gruesas y hervidas
4huevos duros picados en rebanadas gruesas
4cdas de aceitunas picadas o rebanadas
Licuar el queso,leche,galletas soda,pasta ají,aceite de oliva,perejil,sal y pimienta,si desea un poco más espesa agregar 2galletas soda más,servir en un plato las rebanadas de papas alternadas con rebanadas de huevo duro,cubrir con la salsa preparada,decorar con las aceitunas picadas.
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