Chuletas ahumadas hawaianas

6 a 8 chuletas ahumadas de cerdo

30grs de mantequilla

1taza cebolla picada fino

media taza de apio picado fino

media cdita ajo triturado 

2latas grandes de piña en rodajas o 2tazas de piña fresca picada en cuadritos 

taza y media almíbar de la lata de piña o taza y media jugo de piña

2cdas azúcar moreno

1cda pasta de tomate

2cdas salsa soya (china) 

2cdas fécula de maíz 

1cda salsa inglesa negra (perrins) (opcional) 

media cdita de pimienta 

En una sartén grande caliente colocar las chuletas con un poquito de aceite dejar dorar bien por ambos lados ya listas aparte en un plato,en la misma sartén colocar la mantequilla,cebolla,apio y ajo dejar cristalizar,ya listo coloque la piña revuelva 8min,agregamos el azúcar moreno revolver 3min más,ahora agregar la pasta de tomate mezclar bien,luego agrege la salsa soya,salsa inglesa y el almíbar o jugo de piña en donde disolvemos la fecula revolver hasta hervir y espesar,colocar la pimienta y probar la sal a su gusto,colocamos las chuletas doradas dejar hervir 5min en calor medio bajo,aparte del calor y servir.