Palitos de queso

2barras de 115grs de mantequilla fría
3tazas de harina
1cdita de polvo de hornear
media cdita de sal
1huevo entero
1yema
media taza de queso parmesano rallado
1clara de huevo
En el tazón de la batidora colocar la mantequilla fría, harina,polvo de hornear y sal batir hasta formar una borona fina,medio batir el huevo entero con la yema agregar a la borona bata hasta unir la pasta, ya lista envolver en plástico de cocina refrigerar 1hora, con la pasta fría colocar harina rociada en una superficie dividir la pasta a la mitad estire cada parte de pasta en forma rectangular con un cortador rectangular,o con un cuchillo cortar palitos colocamos los palitos en bandejas engrasada,medio bata la clara de huevo barnizar los palitos y rociarlos con el queso parmesano rallado llevar al horno a 350grados f por 20 a 25min o al ver apenas dorar las orillas,ya horneados enfriar en rejillas.