Torta de queso

115grs de mantequilla
taza y cuarto de azúcar
3yemas
1cdita de vainilla
2tazas y media de harina
2cditas de polvo de hornear
un cuarto cdita nuez moscada
un cuarto cdita de sal
tres cuarto taza de natilla
taza y media queso semiduro rallado
media taza coco deshidratado rallado
3claras
En el tazón de la batidora colocar la mantequilla,azúcar,yemas y vainilla bata 10minutos,cernir harina,polvo hornear,nuez moscada y sal alterne lo cernido junto con la natilla ya de último colocar el queso semiduro rallado y el coco deshidratado rallado,batir las claras a punto de nieve y luego incorporar en movimiento envolvente a la pasta,pasar la pasta a un pirex rectangular mediano bien engrasado y enharinado hornee a 350grados f por 35 minutos o al introducir un palillo salga limpio.