un cuarto taza de vinagre de vino blanco
1cdita de azúcar
1cdita de mostaza dijon
1cdita de pimienta
media cdita de sal
1taza de cebolla picada en juliana fina
1taza de zanahoria picada en cuadritos y hervidas
1pechuga de pollo cocinada y picada
hojas de lechuga
hojas de arucula
En un tazón colocar el vinagre de vino blanco,azúcar,mostaza dijon,pimienta y sal mezclar agregar por chorrito el aceite de oliva siempre revolviendo ya listo colocar la cebolla picada en juliana dejar reposar 10minutos,pasado el tiempo colocar las hojas de lechuga y arucula en un platon luego colocar la zanahoria picada y el pollo cubrir con el aderezo preparado y servir de inmediato.
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