60grs de mantequilla
1taza de cebolla morada picada
2manzasa grandes peladas y picadas en tiras
un cuarto taza de vinagre blanco
media taza de azúcar moreno
3cdas salsa soya
1cda salsa perrins
sal y pimienta al gusto
En una sartén grande caliente colocar la mantequilla y el repollo picado mezclar cocinar luego agregar la cebolla y manzana mezclar bien cocinar 10minutos,luego agregar el vinagre revolver coloque el azúcar moreno,salsa soya,salsa perrins,sal y pimienta mezclar bien y a calor medio bajo cocinar 10minutos más o hasta ver bien cocinado el repollo,ideal para carne de cerdo o pollo.
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