miércoles, 26 de septiembre de 2018

Cazuela de mariscos

3cdas aceite de oliva
2tazas cebolla picada fina
1taza chile dulce picado
1cda ajo triturado
1cda paprika
1kilo de mix de mariscos congelados
2tazas tomate picado en cuadritos
1taza vino blanco
2latas vegetales mixtos escurridas
1hoja de laurel
1cdita de sal
media cdita de pimienta
3cdas perejil picado fino
En una sartén grande caliente coloque el aceite de oliva y cebolla dejar cristalizar luego agregar el chile dulce y ajo cocinar 5min más,colocar paprika,los mariscos revolver cocinar 5min más,colocar el tomate,vino,vegetales,laurel bajar el calor tapar y cocinar 5min más,destapar y agregar sal,pimienta y perejil mezclamos cocinar a hervir,aparte del calor y servir.

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