Empanadas de queso

2tazas harina de maíz
media cdita de sal
60grs de mantequilla
2cdas manteca vegetal
agua caliente necesaria
media taza queso bagaces rallado
un cuarto taza de azúcar
En un tazón colocar harina de maíz,sal revolver luego colocar la mantequilla y manteca vegetal amasar a incorporar,poco a poco agregar el agua revolver hasta formar una masa suave pero firme,dividir en bolas y cada bola presionar con la maquinita de hacer tortillas o palmear con la mano,para el relleno mezclar el queso bagaces y azúcar revolver,colocar una cucharada de relleno en la masa cerrar a formar una empanada,ya listas colocar en una bandeja engrasada llevar al horno a 350grados f por 25min o al dorar.