Puré de ayote y marshmallows

500grs ayote sazón cocinado
115grs de mantequilla
1taza de azúcar moreno
1huevo
media cdita de sal
media cdita de canela
media cdita de ralladura de naranja
media cdita de vainilla
200grs marshmallows blancos
En la batidora coloque el ayote cocinado sin sus semillas y pelado batir,agrege el azúcar moreno,huevo,sal,canela,ralladura de naranja y vainilla batir a incorporar bien,ya listo colocar en un pirex rectangular grande engrasado ahora colocamos los marshmallows sobre el puré,llevar al horno a 350grados f por 25min o al dorar ligeramente los marshmallows.