Sopa de tomate cremosa

SOPA DE TOMATE CREMOSA 1pechuga de pollo grande condimentada al gusto,cocinada con 8tazas de agua Sofrito: 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada fina 1taza de chile rojo picado 1taza apio picado 1cda de ajo triturado 2tazas tomate picado 1cdita de orégano 1cdita de paprika 1taza de crema dulce o crema de leche 1lata grande de salsa de tomate 2sobres crema deshidratada de tomate 1cdita de azúcar 1cdita de sal media cdita de pimienta gotas de tabasco o otro picante de su gusto tortillas tostadas aguacates cortados en gajos queso fresco rallado para preparar el sofrito en una sartén caliente el aceite sofria cebolla,chile dulce rojo,apio ya sofrito agrege el ajo,tomate, orégano,paprika cocine 12minutos,en una olla coloque el caldo donde cocinamos el pollo agrege el sofrito preparado,el pollo desmenuzado,crema dulce,azúcar,sal,pimienta y tabasco dejamos hervir,licuar la salsa de tomate con la crema deshidratada de tomate,agrege a la olla revolver bien hasta hervir,al hervir la sopa aparte del calor y servir en tazoncitos con tortillas tostadas,aguacate y el queso rallado.