Bollitos de canela

 

2cdas levadura instantánea o seca 

media taza agua tibia 

1cdita de azúcar 

2huevos grandes 

1cda vainilla 

1cda ralladura de naranja 

1taza de leche 

115grs de mantequilla derretida 

2cditas canela en polvo 

1taza de azúcar 

un cuarto cdita de sal 

6tazas de harina 

En un tazón coloque la levadura,azúcar,agua dejar hasta formar una espuma,ya lista coloque en el tazón de la batidora batir agregar los huevos,vainilla,ralladura,leche,mantequilla,canela, azúcar y sal batir a incorporar,luego agregar la harina batir hasta formar una masa,con la masa lista cambiar el aspa de la batidora por el gancho amasar 10min,con la masa lista coloque en un tazón aceitado cubrir con plástico de cocina y dejar duplicar su volumen en un lugar tibio por 1 hora mínimo,pasado el tiempo colocamos la masa en una superficie rociada con harina amase un poco dividir en bolitas y cada bolita formar un bollito alargado,colocar los bollitos en una bandeja engrasada,ya listo cubrir con plástico de cocina y dejar duplicar su volumen en un lugar tibio,una vez listo opcional barnizar con huevo medio batido y rociar con azúcar y canela, llevar al horno precalentado a 350grados f por 30min o al dorar