Manzanas gloriosas

 

4manzanas grandes peladas y picadas en cuadritos 

2cdas jugo de limón 

2cdas azúcar moreno 

1cdita canela en polvo 

3cdas fécula de maíz 

1taza de harina 

2cdas azúcar 

115grs de mantequilla fría en trocitos 

Salsa de caramelo 

1taza azúcar moreno 

3cdas agua o ron 

30grs de mantequilla 

1lata leche evaporada 

1cda fécula de maíz 

pizca de sal 

En un tazón mezcle manzanas,azúcar,jugo de limón,canela,fécula,distribuir en dulceras o recipiente para horno,aparte en un tazón mezcle harina,azúcar,mantequilla fría en trocitos picar con dos tenedores hasta formar una borona, ya listo colocar en las dulceras con las manzanas,ya listo llevar al horno precalentado a 350grados f por 12 a 15 minutos o al dorar,para preparar la salsa de caramelo en una olla colocar azúcar moreno,agua dejar hervir, agregar la mantequilla revolver hasta derretir bien el azúcar,una vez listo colocar la leche evaporada en donde disolvemos la fécula y la sal mezcle hasta hervir y espesar,ya listo colocar en una salsera y servir junto con las dulceras de manzana.