Flan de vainilla y café

 

1taza de azúcar 

2cdas de agua 

2tazas de leche 

1lata leche condensada 

1lata leche evaporada 

media taza de azúcar 

1cdita de vainilla 

1taza café preparado y frío 

3huevos 

2cdas fécula de maíz 

un cuarto cdita de sal 

un cuarto taza de licor de café o ron 

En una sartén caliente colocar el azúcar y agua dejar hasta formar un caramelo claro, ya listo colocar en moldes aptos para horno o ramequines,aparte licuar leches,azúcar,vainilla,café,huevos,fecula,sal y licor de café,distribuir en los moldes cubrir con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 350grados f en baño maria por 45 minutos o al ver cuajar, ya listos deje refrescar a temperatura ambiente,refrigerar toda una noche mínimo antes de desmoldar y servir.