1kilo yuca pelada, hervida y hecha puré
3huevos
115grs de mantequilla
2tazas queso mozarella rallado
1cdita de sal
2tazas y media harina de trigo o almidón de yuca
2cditas polvo de hornear
2cdas semillas de amapola (opcional)
En un tazón mezcla el puré de yuca,huevos, mantequilla, queso, sal, luego agrege la harina, polvo de hornear, semillas de amapola, al tener la masa lista dividir en bolitas coloque en una bandeja engrasada,llevar al horno precalentado a 350grados f por 25min aproximadamente o al dorar ligeramente.
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