60grs de mantequilla
2tazas cebolla picada fino
1cdita ajo triturado
1taza chile rojo picado
500gr pollo cortado en trozos
1cda mostaza
1cda salsa inglesa
1cdita de sal
media cdita de pimienta
2tazas caldo de pollo
1taza de leche
1taza crema de leche
2cdas de harina
2latas grandes de vegetales mixtos escurridas
2pliegos de pasta de hojaldre ( congelada de supermercado)
En una sartén grande caliente coloque la mantequilla,cebolla,chile, ajo dejar cristalizar, una vez listo colocar el pollo dejar hasta dorar,ya listo coloque la mostaza,salsa inglesa,caldo de pollo,leche y crema de leche en donde disolvemos la harina,al hervir agrege la sal,pimienta y los vegetales,aparte del calor, colocar esta preparación en un pirex rectangular mediano, cubrir con la pasta de hojaldre, barnizar con 1huevo medio batido con 2cdas de agua,lleve al horno precalentado a 350grados f por 25min o al dorar la pasta de hojaldre,ya listo dejar reposar 12 minutos antes de cortar y servir.
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