Budin de pasas navideño

2tazas de pasas
2tazas jugo de naranja
175grs de mantequilla
2tazas azúcar moreno
1cdita de vainilla
1cdita de ralladura de limón
4huevos
2 y tres cuarto taza de harina
1cdita polvo de hornear
1cdita de bicarbonato
1cdita de canela en polvo
un octavo cdita de sal
1taza de galletas maria molidas
un cuarto taza de triple sec o licor de naranja
1taza semillas picadas (opcional)
En un tazón colocar las pasas y jugo de naranja llevar al microondas 5min reservar a enfriar,en el tazón de la batidora colocar la mantequilla y azúcar moreno batir 8min luego agregar la vainilla y ralladura de limón batir 5min,agrege los huevos uno a uno batir a incorporar,cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato,canela y sal alternar lo cernido junto con el licor triple sec y la galletas maria molidas,de último colocar las pasas remojadas con su líquido si desea puede agregar semillas picadas a gusto,verter la preparación a un molde de corona grande bien engrasado y enharinado llevar al horno precalentado a 350grados f por 45min a 50min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado dejar enfriar y desmoldar si desea puede bañar con más triple sec y flambear o al estar frío el budin y ya para servir rociar con azúcar en polvo.