60grs de mantequilla derretida
1taza azúcar moreno
3manzanas verdes peladas y picadas en gajos
60grs de mantequilla
un cuarto taza aceite vegetal o girasol
1taza azúcar
1cdita de vainilla o gotas esencia naranja
3huevos grandes
2tazas de harina
2cditas polvo de hornear
1cdita canela en polvo
media cdita nuez moscada en polvo
media cdita de sal
1taza de jugo de naranja
un cuarto taza de ron o brandy
1taza galletas maria molidas
1taza nueces molidas
En un molde redondo de 30cm forrado con papel aluminio colocar la mantequilla,azúcar moreno y en forma decorativa colocamos los gajos de manzana,ahora preparar la pasta en el tazón de la batidora colocar la mantequilla,aceite,azúcar,vainilla por 8 minutos luego agregar los huevos uno a uno batir a incorporar,cernir harina,polvo de hornear,canela,nuez moscada,sal alternar lo cernido junto con el jugo de naranja y ron,ya de último coloque la galleta maria molida y nueces molidas,verter al molde con la manzana por cucharadas emparejar y llevar al horno precalentado a 350grados f por 35min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado dejar entibiar desmoldar eliminar el papel aluminio con cuidado y,puede servir tibio o a temperatura ambiente,acompañar con bolas helado de vainilla o crema chantilly batida.
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