Cuadritos de pasas

Pasta
175grs de mantequilla fría en trocitos
2taza y media de harina
un cuarto cdita de sal
1huevo
2cdas de agua fría
Relleno de pasas
2huevos
1taza de azúcar moreno
2cdas miel de abejas
1cdita de vainilla
media cdita de canela en polvo
media cdita de sal
2tazas de pasas picadas
1taza de nueces,almendras,maní o otro semilla picada
Además
1taza de harina
un cuarto taza de azúcar
60grs de mantequilla fría
Para preparar la pasta en el tazón de la batidora colocar la mantequilla fría en trocitos, harina y sal batir a formar una borona,medio batir el huevo con el agua colocar por chorrito a la borona hasta ver unir en una bola,con la pasta lista extender con un rodillo y luego colocar en un pirex rectangular grande,punzar con un tenedor,ahora preparar el relleno en un tazón mezcle los huevos,azúcar moreno,miel de abejas,vainilla,canela,sal ya bien mezclado agregar las pasas y nueces picadas revolver,verter al pirex con la pasta,aparte en un tazón mezcle la harina,azúcar y luego colocar la mantequilla fría pique con un estribo o con dos tenedores a formar una borona, ya lista rociar sobre el relleno,llevar al horno precalentado a 350grados f por 30min,al salir dejar entibiar,con un cuchillo marcar los cuadritos y así dejar enfriar,ya frío con una espátula sacar los cuadritos,servir en cápsulas de papel y rociar con azúcar en polvo.