Galletas de canela

175grs de mantequilla
1taza de azúcar
1cdita de vainilla
1cdita ralladura de limón
1huevo grande
1cda jugo de limón
2tazas y media de harina
1cdita canela en polvo
un cuarto cdita de bicarbonato
un cuarto cdita de sal
un cuarto taza de azúcar
1cdita de canela en polvo
Batir mantequilla,azúcar,vainilla,ralladura 8min,luego agregar el huevo y jugo de limón batir a incorporar,cernir harina,polvo de hornear,canela,bicarbonato y sal agregar al batido seguir batiendo hasta unir,con la pasta lista dividir en bolitas,colocar en una bandeja engrasada,presionar con un tenedor cada bolita,mezclar el cuarto taza de azúcar con la canela,colocar un poquito en cada galleta,llevar al horno precalentado a 350grados f por 18 minutos o al ver dorar ligeramente las orillas,una vez listas con ayuda de una espátula sacar de la bandeja y colocar en una rejilla dejar enfriar.