Bolas con queso

1cda levadura instantánea o seca
1cdita de azúcar
media taza de agua apenas tibia
115gr de mantequilla
1taza de leche
1taza de natilla
1cdita de sal
2huevos
4tazas de harina  (extra para amasar)
2tazas queso cheddar o mozarella  rallado
En un tazón colocar la levadura,azúcar y agua dejar hasta que espumar,en una olla colocar la mantequilla,leche,natilla y sal mezclar hasta ver derretir la mantequilla luego aparte del calor dejar entibiar,en el tazón de la batidora colocar la levadura batir agregar los huevos y poco a poco la leche apenas tibia seguido agregar la harina de último colocar el queso con la mezcla unida cambiar el aspa de la batidora por el gancho amase 5min,ya listo colocar la masa en un tazón aceitado cubrir plástico de cocina y dejar reposar en un lugar tibio hasta duplicar su volumen,con la duplicada con ayuda de harina amasar un poco dividir en dos partes y cada parte tomar trocitos de masa y formar bolitas del tamaño de su gusto,colocar las bolitas en bandejas engrasadas ya listas dejar de nuevo duplicar su volumen,con la segunda duplicada lista llevar al horno precalentado a 350grados f f por 20minutos o 25minutos o al ver dorar ligeramente.