Majarete

1kilo de masa o 1kilo de harina de maíz hacer la  masa con agua tibia debe quedar con textura como para hacer tortillas
2litros de leche
1taza de azúcar o 1taza tapa dulce rallada
1astilla de canela
2cditas de vainilla
un cuarto cdita de sal
En una olla colocar la leche con la astilla de canela dejar hervir luego agregar el azúcar,vainilla,sal y la masa revolver muy bien y sin dejar revolver cocinar hasta hervir,al hervir aparte del calor retirar la astilla de canela colocar en un pirex o dulceras cubrir con plástico de cocina y dejar enfriar a temperatura ambiente.