miércoles, 30 de abril de 2014

Pan campesino

1barra de mantequilla derretida 115grs
2huevos
1taza de leche
2cdas de levadura instantánea
1cdita de azúcar
1cdita de sal
4tazas de harina
media taza de queso parmesano
en la batidora coloque la mantequilla derretida,huevos,leche,levadura,azúcar y sal bata a unir agrege la harina por dos tandos primero 2tazas bata hasta no ver harina suelta,ya en el punto deseado agrege el resto de la harina poco a poco siempre batiendo igual batir hasta que no se vea harina suelta,cambie el aspa de la batidora por el gancho y amase 5min,deje la masa en el tazón tapada para que duplique su volumen,una vez duplicada su volumen pase la masa a una superficie con harina amase y coloque poco a poco el queso siempre amasando a afinar la masa coloque la masa en un molde rectangular de pan dejamos de nuevo crecer su volumen,ya lista lleve al horno precalentado a 350grados f por 30 a 45min o hasta ver dorar el pan.

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