media taza de agua
4tazas de leche
dos tazas de azúcar
2tazas de coco fresco rallado (o 3bolsitas de coco deshidratado 300grs)
3huevos
barra y media de mantequilla 175grs
1taza de natilla ( crema ácida o sour cream)
1cdita de vainilla
pizca de canela
pizca de sal
1taza de queso blanco rallado (opcional)
licue harina de maíz,agua,mitad de la leche pase a una olla grande y agrege en la licuadora el resto de la leche,azúcar,coco rallado,huevos,natilla,vainilla,queso,canela y sal licue bien verter a la olla junto con la mantequilla mezcle bien y cocine a calor lento siempre revolviendo hasta hervir y espesar,vierta a un molde redondo mediano engrasado,un pirex rectangular mediano o cazoleja igual engrasada hornee a 350grados f de 45min a 1hora o hasta que dore,puede rociar con azúcar antes de hornear para que dore más parejo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario