Buñelitos de plátano maduro

3plátanos maduros cocinados
2huevos
1taza de azúcar
1taza de queso cheddar rallado
1cdita de vainilla
un cuarto cdita de sal
media taza de harina (mas adicional si ve necesario)
1cdita de polvo de hornear
aceite para freír
azúcar en polvo
En el tazón de la batidora coloque los plátanos maduros cocinados ya fríos procesados o licuados batir agrege los huevos,azúcar,queso cheddar rallado,vainilla,sal,harina y polvo de hornear batir si ve aún muy humeda la masa agrege más harina esta masa no se debe pegar a las manos,forme bolitas o la forma que desee y freír en aceite caliente hasta dorar,ya al dorar retirar del aceite y colocar en papel toalla para eliminar exceso de grasa,al servir rociar los buñelitos con azúcar en polvo.