Ensalada fría

250grs de pasta corta(coditos,caracolitos) cocinados
500grs de papa pelada,picada en cuadritos o trocitos y cocinada
1lata de palmito escurrida y picada
2tazas de pollo cocinado y picado, 2latas de atun en agua desmenuzado o 250grs de salmon ahumado picado en tiritas
2tazas de mayonesa
1taza de yogurt natural
2cdad de chile dulce verde picado fino
1cda de mostaza
1cda de salsa inglesa
1cda jugo de limon
sal y pimienta al gusto
Hojas de lechuga,uvas partidas a la mitad y eneldo fresco picado o cebollin picado
en un tazon mezcle la mayonesa,yogurt natural,chile dulce picado,mostaza,salsa inglesa,jugo de limon,sal y pimienta ya bien mezclado coloque la pasta cocinada y fria,la papa cocinada,palmito,el pollo o atun mantener en refrigeracion hasta el momento de servir,para servir la ensalada colocar en un platon las hojas de lechuga y sobre esto colocamos la ensalada decorar con las uvas y con el eneldo fresco picado.