Galletas con nueces

230grs de mantequilla
2tazas azúcar en polvo cernida
2yemas
1cdita de vainilla o gotas esencia de naranja
media cdita de sal
3tazas de harina
1taza de nueces picadas
En el tazón de la batidora colocar la mantequilla,azúcar en polvo batir a incorporar,luego agregar las yemas y vainilla batir,cernir la harina mezclar con la sal y colocar por cucharadas al batido,de último agregar las nueces picadas,con la pasta lista dividir en trozos y envolver en plástico de cocina y refrigerar 1hora,con la pasta fría extender con un rodillo y ayuda de harina de un grosor similar a una galleta maria, con cortadores de figuritas cortar las galletas,colocar en bandejas con una espátula y llevar al horno precalentado a 350grados f por 18 minutos o al ver dorar ligeramente las orillas,ya listas pasar a una rejilla con ayuda de una espátula dejar enfriar.