Dip de hongos y queso

60grs de mantequilla

1taza cebolla picada fino

media taza chile rojo picado fino 

media cdita de ajo triturado

1lata grande hongos rebanados escurrida

1cdita mostaza

1cdita salsa inglesa 

2cdas de harina

1cdita de sal

media cdita de pimienta

taza y media de leche

210grs queso crema

tostaditas de pan

En una sartén caliente coloque la mantequilla,cebolla,chile y ajo deje cristalizar,una vez listo agregar los hongos cocinar 3min,agrege la mostaza,salsa inglesa y harina revolver bien,coloque la leche mezcla y deje hervir y espesar,ya listo aparte del calor y refrescar a temperatura ambiente,una vez listo agregar el queso crema mezclar bien y servir,decore con cebollin picado,acompañe con tostaditas de pan.