Ensalada de uvas

4manzanas verdes grandes picadas en cuadritos 

200grs de papa pelada,picada en cuadritos cocinada y ya frías 

1lata de palmito escurrida y picada,espárragos o alcachofas escurridas y picadas 

2tazas de pollo cocinado y picado o 250grs jamón ahumado picado

taza y media de tomate picado

1taza zanahoria rallada 

2tazas de mayonesa

1taza de yogurt natural

2cdas de chile verde picado fino

1cda vinagre blanco

1cda azúcar 

1cdita curry 

1cda de mostaza

1cda de salsa inglesa perrins 

1cda jugo de limón 

sal y pimienta al gusto

un cuarto taza culantro picado 

Hojas de 1lechuga grande picada 

uvas rojas y verdes sin semillas y partidas a la mitad 250grs 

un cuarto taza de cebollín picado

en un tazón mezcle la mayonesa,yogurt natural,chile picado,curry,vinagre, azúcar,mostaza,salsa inglesa,jugo de limón,sal y pimienta,culantro ya bien mezclado coloque la manzana,papa cocinada y fría, palmito,el pollo,tomate,zanahoria y cebollin,mantener en refrigeración hasta el momento de servir.