Queque dulce navidad

 

125g de mantequilla

un cuarto taza miel de abeja 

1lata leche condensada

3yemas

1cdita vainilla

2tazas y media de harina trigo

3cdas fécula de maíz

2cditas polvo de hornear

un cuarto cdita de sal

1taza jugo de naranja

media taza de ron o licor de naranja

1taza de higos picados

media taza almendras picadas

3claras de huevo 

En el tazón de la batidora coloque mantequilla,miel de abeja y leche condesada bata 10minutos,luego agregar las yemas y vainilla bata 3min más,pasar por un colador harina,fécula,polvo de hornear y sal alterne lo cernido junto con el jugo de naranja y ron,de último colocar los higos picados y almendras,aparte en otro tazón bata las claras a punto de nieve luego incorporar en movimiento envolvente a la pasta,verter a un molde de corona mediano bien engrasado y enharinado llevar al horno precalentado a 350grados f por 35min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado deje refrescar volcar y servir.