4peras grandes peladas dejar el tallo,cortar a la mitad
4tazas de agua
2tazas de azúcar
1cáscara de naranja
2astillas de canela
gotas de colorante rojo y verde
En una un olla coloque 4 mitades de las peras,2tazas de agua,1taza de azúcar,un trozo cáscara de naranja,1astilla de canela y gotas de colorante rojo,deje cocinar en calor medio bajo dando vuelta a las mitades de peras ocasionalmente hasta ver suavizar las peras y tomé bien el color rojo,así mismo preparamos con las otras 4 mitades de pera, de la receta para hacer las peras de color verde,ya listas colocar en un recipiente con tapa refrigerar hasta el momento de servir,en copas o dulceras servimos mitad de pera con chantilly batido o bolas helado de vainilla.
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