Arroz navidad dorada

3cdas de aceite

30grs de mantequilla

media cdita curry 

media taza de cebolla picada fina

un cuarto taza de apio picado fino 

media cdita de ajo triturado

1cdita de cúrcuma 

3tazas de arroz precocido

1cdita de sal

un cuarto cdita de pimienta

2taza de agua caliente

2tazas de jugo de manzana 

media taza de pasas 

un cuarto taza de vino blanco

En una sartén o olla grande caliente colocar el aceite,mantequilla y curry revolver deje calentar unos segundos,luego agrege la cebolla,apio,ajo triturado y cúrcuma cocinar a cristalizar,una vez listo agregar el arroz,sal,pimienta cocinar a que tueste el arroz,agregar el agua caliente,jugo de manzana,pasas y el vino blanco dejar burbujear en ese momento bajar el calor tapar y dejar reventar el arroz,una vez listo con dos tenedores mezclar el arroz y servir ideal para acompañar carnes,jamón,pollo o pavo.